Mélange de farines Szafi Free pour pizza 1000g

SZAFI FREE

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Mélange de farines pour pizza En savoir plus

8,00

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Description

Mélange de farines Szafi Free pour pizza 1000g

Sans gluten, sans lait, sans oeufs, sans soja, sans farines de fruits à coque, sans maïs, sans pommes de terre, sans riz, sans levure chimique, maigre, ce mélange de farines permet de préparer des pizzas à pâte fine.

Ne contenant aucun ingrédient d'origine animale, les produits Szafi Free sont sans polluants et parfaitement adaptés à l'alimentation végane. 

Essayez d'autres produits Szafi Free (pain, génoise, gnocchis etc.)

Ingrédients : Farines sans gluten (farine de sarrasin, farine de millet), amidon de manioc, mélange de fibres (fibres de bambou en poudre, tégument d'ispaghul), agent de charge (bicarbonate de sodium), épices (origan, basilic, thym, romarin, marjolaine, sarriette, sauge, régulateur d'acidité (acide citrique)

Valeurs nutritives moyennes

Dans 100 g de produit

Valeur énergétique :

1421 kJ / 336 kcal

Matières grasses

  • dont acides gras saturés

1,9 g

0,5 g

Glucides

  • dont sucres

66 g

1,4 g

Fibres alimentaires

11 g

Protéines

8,3 g

Sel

0,78 g

Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturels.

Le produit peut contenir des graines de sésame, de la moutarde, du céleri, des fruits à coque et des sulfites.

Recette de pizza :

Ingrédients (pour 1 pizza de 20 cm) :

65 g + 5 g de mélange de farine Szafi Free pour pizza

8 g de jus de citron fraîchement pressé

50 g d'eau tiède

Mode de préparation :

Mélangez le jus de citron, l'eau et 65 g de mélange de farine, puis laissez reposer pendant 10 minutes.

Après ces quelques minutes de repos, ajoutez autant de farine que nécessaire pour avoir une pâte plus facile à pétrir (5 g) et pétrissez-la. Puis, formez une pâte à pizza de 20 à 22 cm de diamètre sur du papier sulfurisée pulvérisé d'huile (sur lequel vous mettez la pizza au four) en ayant les mains recouvertes de farine. (le papier sulfurisé huilée permet d'éviter que le pain ne reste collé si la qualité du papier n'est pas assez bonne).

Recouvrez la surface du pain d'une épaisse couche de sauce tomate (de façon à ce que la pâte s'en imprègne), puis placez-y la garniture souhaitée.

Mettez la pizza au four et laissez-la cuire pendant 10 minutes à 200 degrés, puis pendant 12 minutes supplémentaires à 180 degrés.

Si vous souhaitez préparer la pizza avec du fromage (un fromage adapté à l'alimentation végane), ajoutez le fromage pendant les 5 dernières minutes avant la fin de la cuisson.

Caractéristiques

  • Sans gluten
  • Sans lait, sans œuf sans levure sans soja faible en graisse sans riz sans mais sans pomme de terre recette rapid recette facile vegan

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