Mélange de farines Szafi Free pour beignets 1000g

SZAFI FREE

Mélange de farines Szafi Free pour beignets 1000g En savoir plus

8,00

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Description

Mélange de farines Szafi Free pour beignets 1000g

 

Sans gluten, sans lait, sans oeufs, sans soja et sans levain, ce mélange de farines permet de préparer des beignets en quelques instants.

Ne contenant aucun ingrédient d'origine animale, les produits Szafi Free sont sans polluants et parfaitement adaptés à l'alimentation végane.

Essayez d'autres produits Szafi Free (pain, crêpes, gnocchis etc.)

Ingrédients : Farine de millet, amidon de manioc, mélange de fibres alimentaires (tégument d'ispaghul, fibres de bambou en poudre), poudre à lever (bicarbonate de sodium), régulateur d'acidité (acide citrique)

Valeurs nutritives moyennes dans 100 g de farine

Valeur énergétique :

1410 kJ / 334 kcal

Matières grasses

1,6 g

- dont acides gras saturés :

0,5 g

Glucides

67 g

- dont sucres

1,6 g

Fibres alimentaires

14,3 g

Protéines

5,6 g

Sel

0,03 g

Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturels.

Recette de beignets (pour 7 beignets) :

Ingrédients : 160 g d'eau chaude (ni bouillante ni tiède), 5 g de vinaigre de cidre ou de jus de citron fraîchement pressé ; 12 g d'érythritol (peut être remplacé par du sucre en poudre) ; une pincée de sel (env. 0,5 g) ; 5 g d'écorce de citron râpée ; une pincée de vanille moulue ou 1 cuillerée d'arôme de vanille ; 150 g de mélange de farines Szafi Free pour beignets

Mode de préparation :

Faites chauffer l'huile de coco.

Mesurez l'eau, puis ajoutez-y tous les ingrédients dans l'ordre présenté ci-dessus, à l'exception de la farine. Mélangez tout bien avant d'y ajouter la farine. Une fois la farine ajoutée, mélangez et pétrissez pour obtenir une pâte à beignets.

Laissez reposer pendant 5 minutes.

Après avoir laissé reposer la pâte, étalez-la de manière à lui donner une épaisseur d'environ 1 cm sur une surface recouverte d'un peu de farine. (Ne dépassez pas cette épaisseur. Vous verrez les beignets grossir sous l'effet de la chaleur pendant la friture.)

Découpez des beignets dans la pâte étalée avec des moules à beignets de 8 cm.

Vous pouvez également utiliser un verre (de 8 cm de diamètre) pour découper des beignets dont vous découperez le milieu à l'aide d'une capsule de bouteille d'eau (de 3 cm) ou d'un petit moule.

Mettez les beignets dans un bain d'huile chaude (en deux étapes), faites-les dorer pendant quelques minutes (la cuisson est rapide). Laissez frire pendant 2 ou 2 minutes et demie sur chaque côté, puis égouttez-les sur du papier absorbant.

Les beignets ne seront pas imprégnés d'huile de friture !

Servez-les avec de la confiture, un nappage au chocolat, un nappage au sucre (nappage : sucre glace ou érythritol en poudre, mélangé à un jus de fruits rouges, par exemple du jus de framboise).

Le produit peut contenir des graines de sésame, de la moutarde, du céleri, des fruits à coque et des sulfites.

Recette et vidéos sont accessibles sur le blog :

www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu

Le produit a été emballé dans une usine traitant des produits sans gluten et adaptés à l'alimentation végane.

Poids emballé : 1000 g

Caractéristiques

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lait
  • Sans œuf
  • Sans soja
  • Sans sucre ajouté
  • Sans mais
  • Sans pomme de terre
  • Sans levure
  • Sans riz

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