Mélange de farine pour gâteaux salés Paleo SZAFI Reform (sans gluten) 500 g

SZAFI REFORM

Mélange de farine pour gâteaux salés Paleo Szafi Reform (sans gluten) 500 g En savoir plus

4,50

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Description

Mélange de farine pour gâteaux salés Paleo (sans gluten) 500 g

 Le pain paléo, les scones et les pitas à saveur sésame peuvent être préparés très facilement en utilisant le mélange de farine pour gâteaux salés, sans levain ni pétrissage.

 Ingrédients: Farine de coco, amidon de tapioca, farine de graines de sésame, sel, agent de charge (bicarbonate de sodium), farine de cosse de plantain, épaississant (gomme de cognac), régulateur d'acidité (acide citrique).

 

Valeurs nutritives moyennes

dans 100 g de produit sec

Après préparation* dans 100 g de produit

valeur énergétique :

1389 kJ /331 kcal

1294 kJ /311 kcal

matière grasse :

5,1 g

20 g

- dont acides gras saturés :

3,3 g

14,8 g

glucides :

41,7 g

16 g

- dont sucres :

7,5 g

3 g

fibres alimentaires :

17,4 g

6,5 g

protéines :

19,6 g

13,5 g

sel :

2,6 g

1,2 g

 

* Basé sur la recette donnée dans l'utilisation proposée.

Ne contient pas de sucre ajouté.

Contient des sucres naturels.

 Mode d'emploi:

 Recette de gâteaux avec -60% de glucides

 

 Ingrédients (pour 40 mini gâteaux, 640 grammes):

 240 g de Mélange de farine pour gâteaux salés

 6 M d'oeufs

 1,2 dl d'eau

 85 g d'huile de coco chaude 

 

 Préparation:

 Ajouter l'huile de coco à la farine, puis séparer les œufs, ajouter le jaune d'œuf à la farine et battre les blancs d'œufs en mousse dure.  Verser la moitié de la mousse sur la farine et ajouter l'eau avant de travailler avec un robot mixeur.  Enfin à la main, mélangez doucement l'autre moitié de la mousse avec le reste de la préparation.  La pâte brute ainsi obtenue est déposée dans des moules en silicone pour mini-muffins.  (Le dessus peut être saupoudré de graines, de fromage, etc. selon le goût et le régime alimentaire.) Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.  (Dans le cas d'un moule à muffin plus grand, le temps de cuisson augmente également).

 Remarque: à partir de la recette ci-dessus, vous pouvez également réalisé un pain dans un moule à silicone spécial. Le temps de cuisson est alors de 50 minutes. 

Caractéristiques

  • Sans gluten
  • Sans sucre ajouté
  • Sans riz
  • Sans mais
  • Sans pomme de terre
  • Sans levure

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